Рецепты Супов

Классический суп из тыквы

Ингридиенты:
1 ст. ложка оливкового масла
1 лук-порей, нарезанный,
1 зубчик чеснока
1.25 кг тыквы, очищенной от кожуры и семян. разрезанной на кусочки по 2 см
2 стакана растительного бульона
2 чашки воды
1 чашка жареной лапшы, для сервировки

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-порей и чеснок. Готовить, перемешивая, в течение 5 минут.
Добавить тыкву, бульон и воду. Накрыть крышечкой. Варить в течение 20 до 25 минут или до тех пор, пока тыква размякнет.
Измельчить суп в блендере. После чего продолжить варить насреднем огне. Приправить солью и перцем

тыква лук-порей

Раздел: Овощные супы    Рейтинг: 0    Комментариев: 0

Добавить комментарий

Имя:

Сообщение: